為什麼要讓孩子拿刀下廚？小草餐廳主題式課程報導！
廚房，是一個家的靈魂，乘載著大人們對孩子的愛。
小草書屋期許成為孩子們的第二個家，讓三餐不定時，或很少與家人一同圍著餐桌吃飯的孩子，可以感受到餐桌上的溫暖。
想著天氣漸冷，書屋老師便思考著什麼樣的菜色，能讓孩子身體和心理都能更暖一些，從思考菜色、到阿嬤洗菜、切菜、調味、出菜，就像書屋大人們的愛，一道道地端到了孩子們面前。
讓孩子走入廚房，練習從「感受愛」，學習「付出愛」
一個無法善待他人的孩子，可能來自在生命中，沒有被好好溫柔對待的經驗。在書屋，我們希望讓孩子在晚餐時間，感受到好好被愛的經驗；而後在小草餐廳的課程，從思考菜單、到細心切菜，學習當個溫柔的小大人。
一頓溫馨的飯，除了菜色外，「氣氛營造」也相當重要。
今年，老師不只帶著孩子練習切菜、煮菜，我們從「小草餐廳—餐桌之美」課程中，讓孩子徒手捏出小草手工捏陶盤、自己插花製作花藝擺飾。
讓我們看看孩子如何從內場細心切菜、到外場營造氣氛，學習當個練習付出愛、溫柔的小大人。
小草餐廳，內場揭秘｜小草炸豬排小老闆上場！
老師從介紹各國美食的擺盤開始，問問孩子，你們覺得上次自己手工染的藍染餐桌巾，適合配上什麼樣的菜色呢？
「和式料理！」經由孩子的投票，老師開始也第一次先學著如何炸豬排、天婦羅等日式料理。
（小草老師實在厲害，孩子一開口，什麼都要會。）（老師首次嘗試炸天婦羅的試菜照！）
一步一步，小草炸豬排小老闆上場！
一個個孩子排著隊，從處理豬肉、沾粉到下油鍋，最後帶著首次挑戰興奮不已的心情，準備試吃。
「大、成、功！」「外酥內軟，醬汁也好好吃呢～」
讓我們期待小草餐廳開幕那天，客人臉上的滿足表情吧！
除了內場的精實準備，接著我們來揭秘，外場氣氛營造的製作歷程！
小草餐廳，餐桌之美｜小草手工捏陶盤！
來到鶯歌，孩子們帶著出遊的期待坐在了捏陶的準備區，靜靜聽著講解。
孩子開始照著老師說的，要小心、溫柔、細心對待陶土，才不會在燒製時因裂痕而出現大火花。
孩子學著慢下來，一步一步的捏好盤子。
透過陶土帶來的觸覺輸入，孩子的心也漸漸平穩下來。
到了發揮創意的時刻，孩子也迫不及待地製作出一個又一個可愛無比的手工陶土盤！
自由創作總讓孩子不再受限於選擇題，可以盡情地創造出好多屬於自己的答案，看見自己好多獨特的想法。
小草餐廳，餐桌之美｜小草手工插花的花藝擺飾！
在規矩中，找到圓滿與空間。是這次花藝師 奇姐帶來的器具理念。
奇姊對著孩子說，插花要插得漂亮，記得騰出讓蝴蝶自在飛的空間，不是一味塞滿而已。
孩子也學著把心靜下來，空間空出來，細細地、慢慢地看著不同角度，都有著不一樣的美。
最後，讓我們一同期待小草餐廳開幕的那天，孩子如何從內場細心切菜、到外場營造氣氛，學習當個練習付出愛、溫柔的小大人。
